Meine Spezial-Version des Toast-Hawaii...
Zutaten
(pro Stück; ca. 20 Minuten)
1 Scheibe Sandwichtoast
2 Scheiben Schwarzwälder Schinken
1 Scheibe frische Ananas
1 TL Preiselbeeren
Currypulver
Paprikapulver
Weißer Pfeffer
Tabasco (grün)
2-3 Scheiben dünnen Bacon
Käse, frisch gerieben
Zubereitung
Den Toast mit dem Schinken und der Ananas belegen. Das Loch der Ananas mit Preiselbeeren auffüllen und dann mit Curry, Paprika und Pfeffer je nach Geschmack würzen und etwas Tabasco hinzugeben. Mit dem Bacon belegen und anschließend den geraspelten Käse darüber streuen. Das Ganze bei ca. 200°C in den Backofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Tipp
Wer keine frische Ananas nimmt und auf Dosen-Ananas zurückgreift, sollte die Scheiben vorab aus der Dose nehmen und trocknen lassen, damit der Toast nicht ganz matschig wird…
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