Die scharfe Chili mit dem leicht zitronigen Geschmack – L-e-c-k-e-r!!!
Aji Lemon
Wuchshöhe: 120 bis 160 cm
Fruchtgröße: ca. 7 cm
Farbe: reift von grün nach gelb
Schärfe: 7
Die Aji-Lemon ist eine sehr leckerere Chili mit angenehmer Schärfe, der Geschmack erinnert an Zitrusfrüchte. Die Wachstumsform ist länglich und wirkt dabei etwas ‚faltig‘.
Die Pflanze ist bei mir – indoor – mehrjährig und trägt zwei bis drei Mal im Jahr: Ab Mai über den Sommer bis in den Spätherbst hinein, manchmal auch noch länger… ich habe auch schon im Januar/Februar noch viele Früchte abgeerntet. Da ich mich indoor natürlich selbst um die Bestäubung der Blüten kümmern muss, so ist der Ertrag vielleicht etwas geringer als in freier Natur, nichtsdestotrotz umfasst die Ernte weit über 100 Früchte pro Saison.
Kulinarisch verwende ich die Aji Lemon gerne für Salate, vegetarische sowie Geflügel-Gerichte mit zitroniger bis exotischer Gewürz- und Geschmacksrichtung, aber auch einfach auf Brot oder nur so…
